Haiii, Kuliners! Siapa yang suka masak, tunjuk jari!? Baiklah, ternyata pada suka makan dari pada masak. Menu untuk minggu ini adalaaah .... tralalaaa ...! "PEPES TAHU KELOR".
Bahan-bahan:
1. tahu putih 5 potong
2. daun kelor sak iprit
3. teri 10 ekor
4. telor ayam 1 butir
Bumbu-bumbunya; 1. bawang putih 1 siung
2.bawang merah 3 siung
3. cabai rawit 1 glintir
4. garam sejumput
5. gula pasir sak crit
6. vetsin sedikit( tidak jg tak apa)
Daun pisang untuk membungkus.
Tusuk gigi untuk menyemat.
Cara memasak:
Pertama-tama uleg pada cobek semua bumbu; bawang putih, bawang merah, cabai rawit, garam gula, micin. Setelah itu singkirkan dulu.
Kemudian, hancurkan tahu putih, masukan daun kelor yg sudah dipipil, terus telur. Setelah tercampur semua, lalu masukan bumbu yg telah diuleg tadi. Jreng ... jreeeng ..., adonan siap untuk dibungkus.
Ambil sesendok adonan ditambah 1ekor teri, tuncepkan dlm adonan lalu bungkus dg daun pisang.
Setelah semua terbungkus, selanjutnya kukus selama 30 menit. Lalu angkat, pepes tahu kelor siap disajikan. Selamat mencoba bah bahhh!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar